Вагю F1, Окаяма

Стейк Окаяма нарезается из отруба чак-ролл — последняя часть спинного отруба Рибай, с которой уже удалены грубые сухожилия и оставлена жировая прослойка, чтобы мясо оставалось нежным и сочным. Это один из классических стейков — мягкий, сытный, с ярким вкусом говядины вагю. Чтобы сполна насладиться вкусом, мы рекомендуем прожарку Medium.