Вагю F1, Сузутани

Стейк сузутани нарезается из филе шейного отруба. Этот стейк назван в честь знаменитого предка наших бычков — сузутани. Отличительная черта этого стейка — высочайшая мраморность и сочность. Рекомендуем жарить его целиком либо кубиками в стиле теппаньяки.