Рибай, Россия, 100 гр

2100,00
Рибай — наиболее известный стейк в мире из отруба толстый край с 6 по 12 ребро животного. Множество жировых прослоек тают при приготовлении, смягчая мышечные волокна и придавая мясу необычайную сочность с неповторимым утонченным вкусом. Классический рибай готовится из мраморной говядины зернового откорма.