Забронируйте стол в ресторане Amba
Свяжемся с вами сразу после получения заявки и уточним все детали
Свиные ребра стаут
1300,00
₽
Свиные ребра томятся в пиве с говяжьим бульоном и специями до состояния, когда мясо буквально слетает с костей, сохраняя структуру. Секрет приготовления — медленное охлаждение в ароматном бульоне, который позже уваривается в густой соус. При подаче ребра поливают соусом прямо при гостях для эффектной подачи. Гарнир — кимчи пакчой, томаты кимчи, битые огурцы — идеально оттеняет богатый вкус мяса.
