Ресторан Амба временно закрыт. Ждем в гости весной 2027 года. Другие рестораны

Ребра Прайм в маринаде, Россия, 150гр

1690,00
₽
Сочные кусочки мраморного мяса на коротких ребрах — это скорее мясо на кости, чем ребрышки в привычном понимании. Невероятно сочные кусочки идеально подходят для гриля, запекания и тушения. В отличие от привычных спинных ребер, на коротких ребрах мясо располагается сверху, а не между костями, и его там действительно много. Мясо маринуется в соусе кальби, который сочетает сладость с пряностью и кислинкой.