Забронируйте стол в ресторане Amba
Свяжемся с вами сразу после получения заявки и уточним все детали
Стриплойн Prime, Россия, 100гр
890,00
₽
Стриплойн — премиальный стейк из отруба тонкого края говядины поясничной части спины, состоящего из единственной мышцы. По периметру проходит тонкая полоска жира, придающая мясу сочность. Второе название — «Нью-Йорк» — происходит от города, где он был подан впервые. Наиболее богатыми вкусовыми качествами обладает стриплойн из мраморной говядины зернового откорма породы абердин-ангус. Мышечные ткани предрасположены к появлению тончайших жировых прослоек — залога прекрасного вкуса и неповторимого аромата.
