Забронируйте стол в ресторане Amba
Свяжемся с вами сразу после получения заявки и уточним все детали
Консоме с вагю
5500,00
₽
Опаленные ломтики японского вагю кагошима категории А5 выкладываются в тарелку с овощным нуазетом из моркови, кабачка, дайкона и водорослями вакаме. Нуазет — способ нарезки в виде шариков. Перед подачей вливается насыщенный говяжий бульон, который раскрывает ароматы блюда и сохраняет температуру при подаче.
