Фестиваль «На Гребне!»
С 6 по 19 июля ресторан AMBA принимает участие в гастрономическом фестивале «На Гребне!», посвященном дальневосточному гребешку — одному из главных морских деликатесов региона.
Специально к фестивалю бренд-шеф Петр Биркин подготовил авторское меню, в котором гребешок представлен в нескольких гастрономических прочтениях.
В фестивальном меню:
— три свежих гребешка с авторским соусом;
— гребешки сухой выдержки;
— крудо из гребешка с боттаргой из икры минтая;
— холодный мисо-суп с гребешком.
В фестивальном меню:
— три свежих гребешка с авторским соусом;
— гребешки сухой выдержки;
— крудо из гребешка с боттаргой из икры минтая;
— холодный мисо-суп с гребешком.
В стоимость каждого блюда уже включен напиток, выбрать один из которых, можно в специальном фестивальном меню.
Попробовать блюда «На Гребне!» можно с 6 по 19 июля.
Попробовать блюда «На Гребне!» можно с 6 по 19 июля.
До встречи в АМБА.
Организатор ресторанного фестиваля — паназиатский ресторан ZUMA, Владивосток.
Фестиваль проходит при поддержке Министерства туризма Приморского края, Туристско-информационного центра Приморского края Visit Primorye и Национального центра «Россия» в Приморском крае.
Фестиваль проходит при поддержке Министерства туризма Приморского края, Туристско-информационного центра Приморского края Visit Primorye и Национального центра «Россия» в Приморском крае.