Забронируйте стол в ресторане Amba
Свяжемся с вами сразу после получения заявки и уточним все детали
ОМАКАСЕ — ВАГЮ
УНИКАЛЬНЫЙ УЖИН, СОЗДАННЫЙ ТОЛЬКО ДЛЯ ТЕХ, КТО ВЫБИРАЕТ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ
«Омакасе Вагю» — персональный вечер от бренд-шефа Петра Биркина, посвящённый одному из самых ценных продуктов в мире — японскому мясу Вагю.
Это не просто ужин. Это путешествие в культуру вкуса, где каждый курс раскрывает новый характер мраморной говядины: её сладость, шелковистую текстуру, деликатный аромат и удивительную способность менять вкус в зависимости от техники приготовления.
Мясо Вагю премиальных категорий.
Мы используем продукцию с контролируемой японской родословной и подтверждённой степенью мраморности.
Авторские блюда, созданные только для вас.
Каждый курс придумывается специально под вечер: ингредиенты закупаются заранее, техника меняется от ужина к ужину.
Личное участие бренд-шефа.
Вы получаете не просто дегустацию, а индивидуальный гастрономический опыт, в котором шеф — ваш проводник.
Этот ужин — о качестве, мастерстве и доступе к продукту, который сам по себе является роскошью.
Это не просто ужин. Это путешествие в культуру вкуса, где каждый курс раскрывает новый характер мраморной говядины: её сладость, шелковистую текстуру, деликатный аромат и удивительную способность менять вкус в зависимости от техники приготовления.
Мясо Вагю премиальных категорий.
Мы используем продукцию с контролируемой японской родословной и подтверждённой степенью мраморности.
Авторские блюда, созданные только для вас.
Каждый курс придумывается специально под вечер: ингредиенты закупаются заранее, техника меняется от ужина к ужину.
Личное участие бренд-шефа.
Вы получаете не просто дегустацию, а индивидуальный гастрономический опыт, в котором шеф — ваш проводник.
Этот ужин — о качестве, мастерстве и доступе к продукту, который сам по себе является роскошью.
«Омакасе Вагю» — персональный вечер от бренд-шефа Петра Биркина, посвящённый одному из самых ценных продуктов в мире — японскому мясу Вагю.
Это не просто ужин. Это путешествие в культуру вкуса, где каждый курс раскрывает новый характер мраморной говядины: её сладость, шелковистую текстуру, деликатный аромат и удивительную способность менять вкус в зависимости от техники приготовления.
Мясо Вагю премиальных категорий.
Мы используем продукцию с контролируемой японской родословной и подтверждённой степенью мраморности.
Авторские блюда, созданные только для вас.
Каждый курс придумывается специально под вечер: ингредиенты закупаются заранее, техника меняется от ужина к ужину.
Личное участие бренд-шефа.
Вы получаете не просто дегустацию, а индивидуальный гастрономический опыт, в котором шеф — ваш проводник.
Этот ужин — о качестве, мастерстве и доступе к продукту, который сам по себе является роскошью.
Это не просто ужин. Это путешествие в культуру вкуса, где каждый курс раскрывает новый характер мраморной говядины: её сладость, шелковистую текстуру, деликатный аромат и удивительную способность менять вкус в зависимости от техники приготовления.
Мясо Вагю премиальных категорий.
Мы используем продукцию с контролируемой японской родословной и подтверждённой степенью мраморности.
Авторские блюда, созданные только для вас.
Каждый курс придумывается специально под вечер: ингредиенты закупаются заранее, техника меняется от ужина к ужину.
Личное участие бренд-шефа.
Вы получаете не просто дегустацию, а индивидуальный гастрономический опыт, в котором шеф — ваш проводник.
Этот ужин — о качестве, мастерстве и доступе к продукту, который сам по себе является роскошью.
ПОЧЕМУ ЭТОТ УЖИН — СОБЫТИЕ?
-
Настоящее омакaсеСостав меню остаётся тайной до момента начала ужина. Все блюда создаются исключительно для этого вечера — вы не найдёте их в основном меню, и они никогда не повторяются буквально. - Шеф готовит лично перед вамине просто подача блюда — это демонстрация техники, рассказ истории продукта. Бренд-шеф объясняет, чем отличается японский зерновой откорм, как формируется мраморность и почему Вагю ценится выше других пород
- Полное погружение в продукт мирового классаКаждое блюдо — это новая грань Вагю. Вы пробуете то, что обычно доступно только в закрытых шефских форматах.
Формат камерный, число мест строго ограничено.
Стоимость участия — 15 000 ₽ за гостя.
Необходимо бронирование минимум за 24 часа.
Стоимость участия — 15 000 ₽ за гостя.
Необходимо бронирование минимум за 24 часа.
Забронируйте Омакасе ужин в ресторане Amba
обязательное бронирование не менее, чем за 24 часа
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями
Политики обработки персональных данных
Политики обработки персональных данных