Забронируйте стол в ресторане Amba
Свяжемся с вами сразу после получения заявки и уточним все детали
Тартар из тунца в соусе из перцев
790,00
₽
Желтоперый свежемороженый тунец нарезаем аккуратными кубиками. Затем солим и заправляем соусом ромеско — ароматным соусом из печеных перцев со сладковатой ноткой. Жареный лук добавляет в блюдо хрустящий контраст и насыщенный аромат. Сметана с копченой паприкой привносит легкую дымную ноту, которая прекрасно сочетается со сладостью печеных перцев. По желанию дополняем блюдо изысканной черной икрой.
